驚蟄，又名“啟蟄”，是二十四節(jié)氣中的第三個節(jié)氣。反映的是自然生物受節(jié)律變化影響而出現(xiàn)萌發(fā)生長的現(xiàn)象。《月令七十二候集解》是這樣介紹驚蟄節(jié)氣的：“二月節(jié)，萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣。”這句話解釋了驚蟄的含義，即春雷驚醒了蟄伏于地下越冬的蛇蟲鼠蟻。其實昆蟲是聽不到雷聲的，天氣轉(zhuǎn)暖、大地回春才是它們開始活動的原因。

農(nóng)耕生產(chǎn)與大自然的節(jié)律息息相關，驚蟄節(jié)氣在農(nóng)耕上有著相當重要的意義。“田家?guī)兹臻e，耕種從此起”，驚蟄是春耕的開始，是農(nóng)忙的序曲，也是沉睡數(shù)月的葡萄藤的鬧鈴。

此時，格瑞特莊園已經(jīng)開始了2023年春耕前的準備工作。春季剪枝、滴灌澆水、整理松動上架鐵絲等工作項目。剪枝是葡萄種植一年里的第一道工藝，每年剪枝工藝方案，都是技術人員在秉承著精益求精的工作態(tài)度下，經(jīng)過全面而又慎重的考量制定的。同時進行的滴灌澆水工作，主要是讓葡萄樹吸收足夠的營養(yǎng)，為今年葡萄生長結(jié)果打下基礎。

時至驚蟄，陽氣上升、氣溫回暖，萬物生機盎然。繁忙的春耕正式拉開帷幕。

立下一年好光景，又是一年春好日。不負春光，不負時光。